Tarta de chocolate y plátano sin gluten (y sin lactosa)

Con todo el lío de organizar el bodorrio y demás, últimamente publico un poco menos. De hecho, tengo unas cuantas recetas pendientes de ver la luz en el blog. 

La de hoy es una dulce, una tarta de chocolate y plátano que la última vez que la hice fue para soplar las velas de mi cumple.

Es una receta combinada con otra que ya lleva tiempo publicada por aquí, concretamente con la de la Mousse de Plátano. 

Empezamos con ella??

Tarta de chocolate y plátano

 Ingredientes:

• 4 huevos L
• 140 gr de harina de arroz
• 50 gr de maizena
• 8 gr de levadura en polvo
• 110 gr de aceite de oliva 
• 1 yogur natural (yo sin lactosa)
• 2 cucharadas rasas de cacao en polvo (yo Valor)
• 150 gr de azúcar
• 50 gr de almendra molida
• Ingredientes necesarios para la Mousse de plátano Ver la receta aquí
• Ingredientes para el almíbar de naranja: una naranja grande y dos cucharadas de azúcar.

Preparación:

1. Lo primero es separar las yemas de las claras. Las claras de momento las reservamos.
2. Batimos las yemas con el azúcar hasta que espume.
3. A continuación agregamos el aceite y yogur y seguimos batiendo.
4. Tamizamos la harina de arroz, la maizena y la levadura. Las añadimos a la mezcla y continuamos batiendo.
5. Ahora añadimos el cacao en polvo y las almendras molidas. Mezclamos. Cuando esté todo bien integrado lo reservamos.
6. Vamos a montar las claras. 
7. Una vez montadas, con la ayuda de una espátula y poco a poco las vamos añadiendo a la mezcla. Con cuidado para que no se bajen.

   

   Paso a paso 1

8. Solo nos queda verter la mezcla en el molde y meterlo al horno que previamente hemos precalentado a 180º unos 45 min (ya sabéis que depende del horno). El molde que yo uso para la tarta es de Ibili, el redondo extra alto de 20x10.
9. Mientras el bizcocho está en el horno, vamos preparando la Mousse. Ver receta aquí
10. Solo nos queda hacer el almíbar de naranja. Exprimimos la naranja grade y podemos el zumo y las 2 cucharadas de azúcar en un cazo pequeño. Lo podemos a fuego bajo y vamos removiendo hasta que notemos que empieza a coger cuerpo y a hacerse el almíbar. Cuando hierva, lo apartamos del fuego y seguimos removiendo. Vamos a notar que se va espesando.
11. Cuando ya tengamos el bizcocho y la mousse, empezamos a montar la tarta. Lo primero es "alisar" la parte de arriba del bizcocho (quitamos el copete del bizcocho, si es que nos ha salido). Y con ayuda de una lira, cortamos el bizcocho por la mitad para poder rellenarlo.
12. Pinchamos la parte de abajo del bizcocho y vamos echando un poco de almíbar para mojarlo. Ahora con ayuda de una espátula ponemos la mitad de la mousse.
13. Cerramos con la parte de arriba del bizcocho. Pinchamos esa parte de arriba y echamos lo que queda del almíbar y de mousse. Alisamos.

    

    Paso a paso 2

14. Podemos adornar la parte de arriba de la tarta con unos trozos de plátano y una nueces.
15. La metemos en la nevera y la dejamos enfriar. Si la hacéis el dia anterior está mucho mejor.

    

    Trozo de la tarta con las velas.... ;-)

Corte de la tarta de chocolate y plátano sin gluten y sin lactosa

Brazo de gitano con nata y moras sin gluten (y sin lactosa)

Esta es una de las recetas que mas ganas tenía de hacer, el brazo de gitano es un postre que me encanta. Pero no el que está relleno de crema, si no el que está relleno de nata!! bueno y el de chocolate también...

Nunca me había atrevido a hacerlo porque me daba miedo que se me rompiera el bizcocho cuando lo estuviera enrollando, hasta ahora. El otro día me compré el Roll Cake de Lékué y me parece genial, es muy sencillo enrollarlo en el tapete, creo que lo voy a usar bastante ;-)

El de hoy va relleno de nata y moras pero también lo podéis rellenar de fresas, frambuesas, un poco de todo jejeje o de merengue, solo de nata...Vamos que posibilidades hay un montón. Eso sí, la receta de la plancha de bizcocho siempre ésta!

Ir apuntando...

Brazo de gitano con nata y moras sin gluten

Ingredientes:

• 4 huevos L
• 75 gr de harina de arroz
• 35 gr de maizena
• 75 gr de azúcar
• Ralladura de 1 naranja 
• 40 gr de aceite de oliva virgen extra
• 125 gr de nata para montar (yo sin lactosa)
• 80 gr de azúcar (para montar la nata)
• Moras

Preparación:

1. Lo primero es preparar las moras: las lavamos, las cortamos en trozos, las ponemos en un bol y les echamos una cucharadita de miel, removemos, tapamos con film y a la nevera. 
2. Ahora vamos a separar las yemas de las claras. 
3. Batimos las yemas con el azúcar hasta que quede como una crema.
4. Agregamos el aceite y seguimos batiendo.
5. Ahora tamizamos las harinas y las agregamos. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado. 
6. Le echamos la ralladura de naranja. Reservamos.
7. Vamos a montar las claras. Una vez que estén montadas las vamos añadiendo poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

   

   paso a paso Brazo de gitano con nata y moras

8. Precalentamos el horno a 180 grados.
9. Mientras vamos a ir extendiendo la mezcla en el tapete (si utilizamos el de Lékué), si no lo podéis hacer en la bandeja del horno con papel sulfurizado. Antes de extender la mezcla pincelamos el molde con aceite.
10. Para ayudarnos a que quede bien extendida usamos la espátula.
11. Una vez que esté uniforme la metemos en el horno y la dejamos de 10 a 15 min (depende del horno).
12. Mientras se está haciendo el bizcocho nos podemos con el relleno. Lo primero es montar la nata. Ya sabéis que tienen que estar todos los utensilios que vayamos a utilizar muy fríos. Yo siempre la monto con una varillas manuales. Cuando este medio montada, echamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que este firme.
13. Vamos sacando las moras de la nevera.
14. Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
15. Una vez que este tibio, empezamos a preparar el brazo. Extendemos la nata por encima del bizcocho con la ayuda de la espátula y luego las moras.

    

    Paso a paso Brazo de gitano con nata y moras

16. Es el momento de enrollarlo sobre si mismo con la ayuda del tapete. Para presentarlo le cortamos las puntas y le podemos espolvorear azúcar glass por encima (o cacao). Y a comer!!!

    

    Corte del Brazo de gitano con nata y moras

Tarta de nata y fresas sin gluten (y sin lactosa)

El post de hoy me gusta mucho, os voy a dar la receta de una tarta que suelo hacer para casi todas las celebraciones. A veces le cambio el relleno y la hago con una crema de chocolate y nueces pero el bizcocho es el mismo que hago siempre. 

Esta vez no voy a poner fotos del paso a paso pero es muy sencilla y no vais a tener ningún problema si os decidís a hacerla.

Prepararos que va la receta!!! 

Tarta de nata y fresas sin gluten

Ingredientes:

• 4 huevos L
• 160 gr harina de arroz
• 60 gr Maizena
• 50 gr almendra molida
• 9 gr de levadura en polvo
• 220 gr de azúcar + 80 gr que usaremos para montar la nata
• 120 gr de aceite de oliva
• 1 yogur (yo sin lactosa)
• Fresas (para el relleno), unos 300 gr (pero depende de si la queréis mas rellena o menos)
• Un brick de nata para montar (yo sin lactosa, también podéis usar la nata vegetal)
• 2 cucharadas de miel

Preparación:

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar las fresas para rellenar la tarta y el almíbar para mojar el bizcocho. Es fácil: lavamos las fresas, les quitamos el tallo y las cortamos en rodajas. En un cuenco de cristal podemos las rodajas de fresa y las dos cucharadas de miel (le podemos poner un poco de vainilla pero es opcional), y removemos. Tapamos con papel film y dejamos que maceren en la nevera.
2. Ahora vamos con el bizcocho. Separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas con el azúcar (con los 220 gr).
3. A continuación agregamos el yogur y el aceite y seguimos batiendo.
4. Tamizamos la harina de arroz, la maizena y la levadura y las agregamos a la mezcla. Batimos y echamos también las almendras molidas.
5. Ahora vamos a montar las claras a punto de nieve, para montarlas mejor podemos echar una pizca de sal. Cuando las tengamos bien firmes, vamos mezclandolas con la masa que tenemos preparada. Poco a poco y mezclandolo todo con movimientos envolventes y con una espátula para que no se nos bajen.
6. Solo nos queda pincelar con un poco de aceite el molde elegido (yo siempre lo hago en uno de ibili desmontable de 26 cm). Vertemos la masa y lo metemos al horno.
7. Horno precalentado a 180º, lo metemos unos 35-40 min (pero depende del horno) a 180º.
8. Cuando pase el tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar en una rejilla. 
9. Mientras enfría nuestro bizcocho: vamos montando la nata. Para que nos monte mejor la metemos en la nevera junto con el recipiente donde la vayamos a montar y las varillas que utilizaremos (yo siempre monto la nata manualmente). Cuando esté todo frío vamos montando la nata. A medio montar agregamos el azúcar que nos quedaba (80 gr) y seguimos montando hasta que la tengamos lista. La metemos en la nevera.
10. Ahora vamos a abrir el bizcocho por la mitad. Siempre y cuando ya esté frío. Yo utilizo una lira, es un utensilio de repostería para cortar bizcochos transversal o verticalmente. Con ella conseguimos que el corte quede recto y se desmigue menos. Os enseño una foto de la mía (que es de Ibili).

    

    Lira para cortar bizcochos

11. Una vez que tengamos el bizcocho abierto sacamos las fresas de la nevera y lo mojamos con el almíbar que ya tendremos listo. 
12. Ahora vamos rellenando, ponemos una capa de nata y encima colocamos rodajas de fresas por toda la superficie del bizcocho. Cuando lo tengamos, ponemos la otra parte del bizcocho encima para cerrarlo.
13. Para decorar nuestra tarta, con ayuda de una espátula de repostería vamos poniendo la nata tanto por encima, como por el lateral del bizcocho. Y con unas rodajas de fresas la decoramos por encima. Podemos poner también un par de fresas enteras.
14. A la nevera y ya está lista para comer!!!

Vista del corte de la tarta de nata y fresa sin gluten

Tarta de nata y fresa para cumples (sin gluten) ;-)

Quesada sin gluten y sin lactosa

Muchas veces en cuestión de postres en mas difícil hacer una receta sin lactosa que sin gluten. Sobre todo si en sus ingredientes lleva chocolate o quesos. Y ya si necesitamos que sea tanto sin gluten como sin lactosa hay veces que parece casi imposible.

Lo bueno es que ahora cada vez hay mas productos, tipo quesos (por ejemplo) sin lactosa y podemos ir utilizando esos para ir sacando algunas recetas. 

La que os traigo hoy es una Quesada. Con ella me quito el mono de comer tartas de queso y aunque no esperéis que sea igual que la quesada tradicional, esta muy buena de sabor y es muy fácil de hacer. La receta me la paso una amiga, aunque yo la he adaptado un poquito para que sea libre de las dos cosas.

Espero que os guste!! 

Quesada con mermelada de fresa (singlu y sinlact)

Ingredientes

 Ingredientes:

• Una tarrina de queso tipo de untar sin lactosa (Yo Lafuente)
• 1 yogur natural (Yo Kaiku sin lactosa)
• 1//2 Litro de leche semidesnatada (yo Kaiku)
• 120 gr de harina MIX C Schär
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos L
• 7 gr de levadura en polvo (yo Hacendado)
• 50 gr de margarina (yo Flora Oliva)
• Mermeladas del sabor que queráis, yo la suelo hacer con arándanos o fresa
• Una cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Como siempre tenemos que dejar fuera de la nevera las cosas que tengamos guardadas en frio para cocinar con ellas a temperatura ambiente. 
2. En la batidora de vaso (yo la hago con ella pero si tenéis una manual también vale) ponemos la leche, el queso, el yogur, los huevos, la margarina y el azúcar. Batimos hasta que este todo bien integrado. En la foto veréis que parece que queda tipo mousse pero realmente no así, eso es solo la parte de arriba. Va a quedar liquido. Pasamos la mezcla a un bol.

   

   Paso a paso en la batidora

3. Tamizamos la harina con la levadura y las añadimos a lo anterior. Mezclamos y echamos también la canela (es opcional).
4. Ahora preparamos el molde que vayamos a utilizar, yo siempre uso tipo para hacer Plum Cake, pero podéis usar de otro tipo. Untamos el mole con margarina, ponemos un poco de harina mix c encima y enharinamos el molde. Por ultimo lo sacudimos para eliminar el exceso de harina y vertemos la masa dentro.

   

   Preparamos el molde

5. Lo metemos al horno que previamente tenemos que precalentar a 180º y lo dejamos a esa temperatura unos 50 minutos. Yo lo dejo ese tiempo pero mi amiga lo deja menos, unos 40min. Lo que no se es si depende del molde (ella igual lo hace en un tipo mas bajo y necesita menos tiempo de cocción) o si depende del cambio de ingredientes (que yo creo que en este caso también influye). Así que mi consejo es que pasados los 40 min, lo pinchéis con un palillo y si veis que esta muy liquido lo dejéis mas tiempo (también depende mucho de los hornos). 
6. Una vez que este hecho, lo sacamos, lo dejamos enfriar (a mi me sube mucho en el horno pero al enfriar baja bastante y queda como tiene que quedar). Lo desmoldamos y lo cubrimos con la mermelada que mas nos guste. Lo metemos en la nevera y cuando este bien frío a comer!!

   

   Quesada con mermelada de arándanos (singlu y sinlact)

Tarta de calabaza (singlu y sinlact)

Ya esta aquí Jalogüin!!! yupiiiiii

Es que no lo puedo evitar...me encantan este tipo de fiestas. Recuerdo cuando hace 3 años celebramos la noche de Halloween con una cena temática en casa!! que bien nos lo pasamos!! disfrazados, con la casa decorada por dentro y por fuera, con un montón de chuches para los niños que venían disfrazados a pedírnoslas a casa...Y no, que sepáis que no vivimos en USA, pero es que en nuestro barrio son así de originales. 

Aunque también os digo que cuando vienen tropecientos niños disfrazados e histéricos exigiendo caramelos, apetece bajar las persianas, cerrar las ventanas y hacer como que no hay nadie en casa. Este año voy a vivir uno de esos momentos porque no tenemos pensado montar nada. Así que imagino que cogeremos a Argos y nos iremos de super paseo, a ver si cuando volvamos ya están todos los críos durmiendo y soñando con Freddy Krueger!!

Pero de algún postre si que vamos a disfrutar, este año concretamente, de la tarta de calabaza que os traigo hoy por si os animáis a hacerla para mañana!! Y es que ver a Arguiñano o a su hermana a veces si que merece la pena. La mitad de receta de hoy es de ella y la verdad que esta muy buena!! 

Y vosotros que elegís: Truco o trato?????!!!

Tarta de calabaza

Ingredientes:

• Para la pasta: he hecho la misma que para las tartaletas de compota de manzana. Solo he doblado los ingredientes porque en vez de hacer dos individuales he hecho una grande. Aunque creo que me gustan mas en individual  quedan mas chulas. Lo único que en vez de dos huevos M, he puesto uno L. Podéis ver como se hace aquí: Ver los ingredientes
• Para el relleno:
• 500 gr de calabaza
• 50 gr de nata liquida de Alpro Soja de la Central Lechera Asturiana
• 60 gr de azúcar moreno
• 2 huevos L
• 80 gr azúcar blanco
• Jengibre
• Una pizca de nuez moscada
• Una pizca de canela en polvo
• Clavo (yo puse 4 granos, pero se puede poner menos)

Ingredientes

Preparación:

1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa de la tarta. Podéis ver como se hace pinchando aquí: Ver receta para la masa . Cuando la tengamos hecha la metemos en la nevera y mientras vamos elaborando el relleno. 
2. Cortamos la calabaza en trocitos y la ponemos con un poco de agua en una olla a fuego lento. Le echamos el jengibre  la nuez moscada, los clavos, 40 gr de azúcar blanca, el azúcar moreno y la canela. La dejamos cocer, si vemos que se empieza a pegar añadimos mas agua, pero no debe quedarnos muy aguada. La calaba debe de quedarnos muy blandita.
   

   
   

   

   Cortamos la calabaza y la ponemos a cocer
3. Cuando este blanda la apartamos del fuego y la ponemos en la batidora (yo use la de vaso) junto con el resto del azúcar  los huevos y la nata liquida. Batimos hasta conseguir una crema lisa. Y reservamos.

   

   La crema
4. Ahora toca sacar de la nevera la masa que teníamos preparada. La estiramos con un rodillo (ya sabéis  papel film, masa, papel film y pasar rodillo). Cuando la tengamos estirada solo tenemos que forrar el molde que vayamos a utilizar con ella. Yo os recomiendo si la hacéis en un molde grande, utilizar uno desmoldable porque así corremos menos riesgos de que se nos rompa al sacarla. 
5. Precalentamos el horno a 180º.
6. Rellenamos el molde con la crema de calabaza y lo metemos en el horno a 200º unos 35 min.

   

   La metemos al horno
7. Al sacarla la dejamos enfriar en el molde y una vez fría delmoldamos. Es muy suave, la crema queda tipo mousse. 

Esperamos a que enfríe para desmoldarla

Tartaletas de compota de manzana (singlu y sinlact)

Una de las cosas positivas que tiene la intolerancia al gluten (por lo menos en mi caso), es que ha cambiado mi alimentación para bien.

Ahora como mucha mas verdura y mas fruta que antes. Y ademas me las ingenio para introducirla en diferentes platos.

En la entrada anterior compartía con vosotras/os la receta de la compota de manzana, y ahora que ya sabemos como se hace, podemos intentar hacer estas riquísimas tartaletas que os presento hoy!!!

Menuda semana de manzanas llevamos jejeje...ahora solo queda empezar con los seminarios de la calabaza, las castañas...me encanta el otoño!!!! (aunque por aquí no se note nada de nada todavía...).

Tartaletas de compota de manzana

 Ingredientes:

• Para la masa:
• 3 cucharadas soperas de maizena
• 70 gr de harina mix C
• 50 gr de azúcar
• 40 gr de margarina (Flora Oliva)



Ingredientes

• 1 huevo M

• Para el relleno:
• Compota de manzana
• 2  cucharadas de almendra molida
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

1. Preparamos la compota de manzana. Receta compota de manzana. Reservamos.
2. En un bol echamos la maizena, harina y azúcar. Mezclamos bien y añadimos la margarina. Seguimos mezclando.
3. Formamos un volcán y echamos la mitad del huevo (previamente batido, el resto lo reservamos) en el centro. Mezclamos y vamos amasando la masa.

   

   Formamos una bola, la envolvemos en papel film y a la nevera

4. Formamos una bola y la envolvemos en film, lo metemos en la nevera 30 min.
5. Durante esos 30 min podemos ir preparando el relleno. Es simple: en otro bol mezclamos la compota, las almendras, la canela y el azúcar  Si os gusta muy dulce podéis probar a añadirle mas azúcar.

   

   Relleno de las tartaletas
6. Pasados los 30 min, sacamos la masa de la nevera y la estiramos con un rodillo. Ya sabéis  papel film, masa, papel film y pasamos el rodillo. 

   

   Estiramos la masa
7. Con la masa ya estirada, vamos forrando los moldes.

   

   Forramos los moldes con la masa
8. Ponemos el relleno y cubrimos con mas masa.

   

   Ponemos el relleno y cubrimos con mas masa
9. (Con las prisas se me olvido sacar foto justo antes de meterlas al horno...) Pincelamos la parte de arriba con lo que nos había sobrado del huevo batido. 
10. Metemos las tartaletas en el horno (previamente precalentado a 180º) 35 min. A 180º. 
11. Pasado el tiempo, las sacamos, las dejamos enfriar en una rejilla y mientras estén calientes, si queréis podéis espolvorear un poco de canela por encima. Y a comerrrrrr

    

    A comer!!

Nota: Con estas cantidades a mi me ha dado para dos tartaletas, entre pequeñas y medianas. Si queréis mas podéis doblar las cantidades.

Tartaletas de compota de manzana

 Facebook del blog: http://m.facebook.com/momentossingluten

Tarta de zanahoria y coco con crema de chocolate negro y coco (singlu y sinlact)

Hace tiempo que tenia ganas de hacer una tarta de zanahoria pero nunca me había puesto a ello, y es que no me digáis porque, pero tenia la idea de que era muy difícil. Así que cual ha sido mi sorpresa cuando después de mucho mirar recetas (tanto glutaneras con singlu) he descubierto que de difícil nada!!! Desde aquí os animo a probar a hacer una, si no la mía, alguna otra de las que circulan por la red!!

Mi carrot cake (que bien suena en ingles jijiji) no lleva cobertura de queso como la mayoría de las que he ido viendo, ya que al ser intolerante a la lactosa era un poco complicado hacerla. Pero al final le he hecho una crema de chocolate negro y coco que esta de muerte! Y que encima, como me ha sobrado, esta esperando en la nevera a que yo me la coma untada en pan (no se cuanto durara la verdad jejeje). El motivo de ponerle coco tanto a la masa como a la cobertura es por una idea que me dio alguien (no recuerdo el nombre, I´m sorry) en el grupo de 500.000 recetas para celiacos hace bien poco. Una compi intolerante a los dos cosas preguntaba por coberturas para este tipo de tartas y ella dijo que en su casa siempre le ponían coco rallado, así que he ahí la razón por la cual la receta que os presento hoy lleva coco como ingrediente!!

Espero que os guste!!!

Tarta de zanahoria y coco con crema de chocolate negro y coco

 

Ingredientes:

• 250 gr de zanahoria (mas o menos 3 zanahorias grandes)
• 175 gr harina Mic C de Sschär
• 2 cucharaditas de levadura en polvo (yo uso Hacendado)
• 175 gr azúcar moreno
• 2 huevos
• 100 ml aceite de oliva suave
• 50 gr de coco
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de nuez moscada (tiene un sabor muy fuerte así que echar muy poquito) 

Preparación:

1. Pelamos y rallamos las zanahorias, reservamos.

   

   Rallamos la zanahoria
2. Vamos precalentado el horno a 180º 
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen.

   

   Batimos hasta que espume
4. Agregamos el aceite y la zanahoria y batimos.
5. Tamizamos la harina, la levadura, la nuez moscada, la canela y se lo añadimos a la mezcla anterior.
6. Ahora es el momento de añadir el coco y seguir mezclandolo todo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados en la masa.
7. Pincelamos un molde con un poquito de aceite y vertemos en él la masa.
   

   

   Ponemos la masa en el molde
8. Metemos en el horno a 180º durante 45 min aprox. Yo lo pongo 30 con calor abajo y el resto calor arriba y abajo. De todas formas podéis ir pinchando y cuando el palillo salga seco es cuando esta listo!! Dejamos enfriar en una rejilla.
   

   

   Tarta de zanahoria y coco

Ahora viene la segunda parte de la receta!! Es el momento de elaborar una crema de cobertura, esta vez de chocolate negro y coco. Si os sobra la podéis guardar en un tupper de cristal y meterla en la nevera, aguanta una semana mas o menos (realmente no se si aguanta mas porque nunca me llega a la semana jejeje) y es como una especia de nocilla o nutella pero de coco.

También está muy bueno simplemente con chocolate negro fundido por encima.

Ingredientes:

• 80 gr de chocolate negro Plamil (singlu y sinlact)
• 100 ml de leche sin lactosa (yo use Kaiku) aunque creo que con leche de coco quedaría perfecta yo no he encontrado ninguna apta, si sabéis de alguna podéis probar y ver que tal sale!
• 25 ml de agua
• 25 gr de coco rallado

Preparación:

1. Ponemos a hervir la leche
2. Cuando este hirviendo añadimos el coco y mezclamos
3. Ponemos el chocolate en trocitos junto con el agua y removemos hasta que espese y se quede con textura de crema.
4. Cuando este espesa estará lista, la sacamos del fuego y la dejamos enfriar un poco antes de ponérsela por encima a la tarta. 

Crema de chocolate y coco

Cuando este todo listo metemos la tarta en la nevera, es mejor hacerla la noche anterior y dejarla enfriar todo la noche en la nevera!!! 

Y ya sabéis la crema que os sobre al tupper y a la nevera también!!!

Con tostadas...ummmmm