Por fin entramos en la primavera!! y empieza a notarse la subida de temperatura, los días son mas largos, nos sobran los abrigos (por lo menos por aquí...). Y yo empiezo a volver a hacer zumos y batidos, me suelen apetecer mas ahora que empieza el calor porque me gusta tomarlos muy fríos y en invierno lo del frío...
El de hoy es de fresas y leche de almendra. Como veis no todos los batidos se hacen con leche de vaca (aunque en la mayoría de los bares, cafeterías parece que no se enteran ;-) ).
No tenéis que apuntar mucho porque mas fácil no puede ser!!
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| Batido fresas y almendras |
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| Ingredientes |
Ingredientes:
- 300 gr de fresas
- 50 gr azucar moreno
- 500 ml de leche de almendras
- 2 semillas de Cardamomo
Preparación:
- Lavamos y cortamos las fresa en trocitos.
- En un bol, mezclamos las fresas con el azúcar, lo tapamos con film y las dejamos macerar unos 30 min o mas.
Dejamos macerar las fresas en el azúcar - Una vez pasado el tiempo, ponemos en el vaso de la batidora las fresas junto con el jugo que han soltado, la leche de almendras y las semillas de cardamomo (ya sabéis: se abren y machacamos las semillitas negras que tienen dentro).
A la batidora! - Encendemos la batidora y batimos hasta que no queden grumitos. Yo uso batidora de vaso.
- Lo metemos en la nevera para que enfríe y cuando este frío a disfrutar de nuestro batido!!
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